Morada
1093 JB Amsterdam
020-6941304
Snacks
Bakabana (zonder saus)
Pindasaus
Mild pittige saus gemaakt van geroosterde pindas. Lekker bij de bakabana!
Telo bakkeljauw
Gebakken cassave met gedroogde en gezouten kabeljauw
Telo terie
Gebakken cassave met gedroogde en gezouten terie vis
Telo Pindasaus
Gebakken cassave met pindasaus
Pitjel
Spitskool, kousenband en tauge met pindasaus
Gudangan
Spitskool, kousenband en tauge met gekruide cocos en ei
Loempia
Rechthoekige loempia met kip en groenten
Loempia Vegetarisch
Rechthoekige loempia met groenten
Lemper
Plakrijst gevuld met kip
Bapao
Gestoomd broodje met kipvulling
Bara
Surinaams Hindoestaans gekruid gefrituurd broodje
Sate Kip
3 stokjes kipsate met pindasaus
Maizenakoek
Koekjes gemaakt van maizena
Soepen
Saoto soep 
Javaanse kippensoep met tauge, rijstvermicelli, aardappel, kip, ei en rijst
Saoto soep (groot)
Javaanse kippensoep met tauge, rijstvermicelli, aardappel, kip, ei en rijst
Bami, Nasi of Tjauwmin
Allergenen: Sesam en vis geldt alleen voor Tjauwmin
Javaanse Kip 
Kip gestoofd in ketjap saus
Geroosterde Kip
Geroosterde kip
Kipfilet
Kipdijenfilet gestoofd in ketjap saus
Varkensvlees
Geroosterde magere varken en buikspek
Moksie Metie
Geroosterde kip, magere varken en buikspek
Sate (Kip)
3 stokjes kipsate en pindasaus
Tempeh en Groente
Kousenband, spitskool en tempeh
LET OP: Tjauwmin bevat visolie
Groente
Kousenband en spitskool
LET OP: Tjauwmin bevat visolie
Specialiteiten
Sate Lontong
Rijstblokjes met 3 stokjes kipsate, pindasaus, ketjap en kroepoek
Gado Gado
Rijstblokjes, gemixte groenten, aardappel, tofu, ei, pindasaus, ketjap en kroepoek
Tahoe Longtong
Rijstblokjes, tahu, tauge en kip in mild pittige ketjap saus
Nasi Rames 
Rijst, groente, kip in zoete pepersaus, rendang (rund) , tempeh, ei, sate met pindasaus en kroepoek
Makmur Mix
Witte rijst, bami, kip, rendang, sate, gudangan, telor belado
Roti Gerechten
Roti Kipfilet
Roti plaat, kipdijenfilet, aardappel, kousenband en ei in kerriesaus
Roti Lamsvlees
Roti, lamsvlees, aardappel, kousenband en ei in kerriesaus
Roti Vegetarisch
Roti plaat, aardappel, kousenband, spitskool, tempeh en ei in kerriesaus
Roti Groenten
Roti plaat, aardappel, kousenband, spitskool, en ei in kerriesaus
Witte Rijst Gerechten
Alle witte rijst gerechten worden geserveerd met groenten
Rijst Kip
Kip gestoofd in ketjap saus, kousenband en spitskool
Rijst Geroosterde Kip
Geroosterde kip uit de oven, kousenband en spitskool
Rijst Kipfilet
Kipdijenfilet gestoofd in ketjap saus, kousenband en spitskool
Rijst Kerrie Kipfilet
Kipdijenfilet gestoofd in kerrie saus, kousenband en spitskool
Rijst Varkensvlees
Geroosterde magere varken, buikspek
Rijst Pom (Kip)
Ovenschotel van pomtayer en kip
Rijst Pom Vegetarisch
Pomtayer, tempeh, kousenband en spitskool
Rijst Rendang (Rundvlees)
Kruidig gestoofd rundvlees in kokosmelk, kousenband en spitskool
Rijst Ayam Rica
Rijst, kipfilet in een pittige pepersaus, kousenband en spitskool
Rijst Tempeh & Groenten
Kousenband, spitskool en tempeh
Rijst Groenten
Rijst met kousenband en spitskool
Rijst Sate
Dranken
Mineraalwater
Spa Bluw
Bruisend Water
Spa Rood
Coco-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite
Lipton Ice Tea
Fernandes Rood
Fernandes Groen
Fernandes Geel
Fernandes Blauw
Appelsap
Sinaasappelsap
Coconut
Maaza Mango
Diversen
Pindasaus
Nasi Kaal
Bami Kaal
Witte Rijst
Portie Groenten
Kousenband en spitskool
Losse Roti Plaat
2008 - 2025 and realisation